NITRA 15. 10. 2015 - Stáva sa už pomaly tradíciou, že nitrianski pekári zo spoločnosti PENAM SLOVAKIA, a.s. oslávia Svetový deň chleba rekordom. Vlani upiekli rekordný 35 kg chlieb, tento rok sa zapísali Knihy slovenských rekordov s najväčšou chlebovou tortou - radostník. Vzadli tak hold chlebíku, ktorý nikdy nesmie chýbať na našom stole.

Najväčšia chlebová torta vyrobená na Slovensku bola 3-poschodová a použilo sa na ňu viac druhov chleba - tmavý Čert, konzumný chlieb pšenično-ražný a vrchný bochník bol zemiakový chleib. O rekord sa pokúsil pekársky tím pod vedením Alžbety Kossuthovej, technologičky pekárne Nitra. Na výrobu torty spotrebovali 16,5 kg múky, 370 g droždia, 350 g soli, 11 litrov vody a ďalších ingrediencií, ktoré pekári neprezradili, lebo sú ich výrobným tajomstvom.

Rekordný chlebík nitrianski pekári venovali krízovému centru Slniečko v Nitre. Prevzala ho jeho riaditeľka Mariana Kováčová z rúk country manažéra spoločnosti PENAM SLOVAKIA, a.s. Peter Živický. Ten prebral aj certifikát z Knihy slovenských rekordov za najväčšiu chlebovú tortu, ktorá mala tieto parametre - váha 35 kg, výška 70 cm a priemer spodného bochníka bola 85 cm.

FOTO: Slovenské rekordy

• Predch.
• Nasl.