Najväčší gombovec - slivková guľa z Poltára má priemer 35 cm

POLTÁR 21. 9. 2019 - Po 11. rokoch sa konal v Poltári opäť slovenský rekord v prírave čo najväčšieho gombovca, teda slivkovej gule. Podujatie pod názvom Gomovecfest 2019 v meste ležiacom leží na úpätí Slovenského rudohoria na severovýchode Lučenskej kotliny má dlhoročnú tradíciu. V tento deň sa tu navarilo vari aj tritisíc slivkových gúľ ochutených makom alebo strúhankou. Na pódiu sa predstavili viaceré súbory a skupiny, tiež speváci a podujatie moderoval Ludwig Bagin. V roku 2008 Vierka a Peter Bahledovci pripravili gurmánskych rekordmanov - šúľanec dlhý 228 cm a slivkovú guľu o priemere 30 cm.

Vlastný rekord sa pokúsili tentoraz zlomiť šikovné ženy z materskej školy, Ul. Sklárska - vedúca Mária Zavaterníková, hlavná kuchárka Marta Ridzoňová, pomocné kuchárky Marcela Lorinčíková, Tatiana Gubišová, Darinka Ňuňuková a pomocník Tomáš Kužela. Hotový gombovec - cesto vložili do sieťky a varili v kotline cca trištvrte-hodinu. Potom ho opatrne vybrali a na doske odstránili sieťku, ochutili maslom s karamelom, posypali makom a cukrom. Na výrobu rekordnej slivkovej gule použili 2,5 kg zemiakov, 5 vajec, 1 kg múky, soľ, lekvár a slivky a 1 kg masla. Potom nastalo oficiálne meranie - priemer gombovca mal presne 35 cm. Podarilo sa tak vylepšiť vlastný rekord o 5 centimetrov. Certifikát na nový slovenský rekord prevzala spolu rekordmankami primátorka mesta Martina Brisudová.

FOTO: Slovenské rekordy